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    4. 芝麻醬的功效與作用

      作者:名肽生物   時間:2021-08-21 14:38:42

      任何東西吃多了過量肯定都是不好的

      芝麻醬適宜用量  每天10~20克 


      芝麻醬是采用優質白芝麻或黑芝麻等加工而成,成品為泥狀,有濃郁的炒芝麻香味。它既是調味品,又有其獨特的營養價值??勺舨?,可拌涼菜,亦可作為火鍋的調味醬汁使用,全國各地均有生產。

      芝麻醬有黃色和黑色兩種,以色正、味純、無浮油、無雜質者為佳品。  


      相關人群  一般人群均可食用

      1. 尤其適合骨質疏松癥、缺鐵性貧血、便秘患者食用;

      2. 重度肥胖者不宜食用。   


      營養分析

      1. 芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,有很高的保健價值;

      2. 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,僅次于蝦皮,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處;

      3. 芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍,經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用,還能糾正和預防缺鐵性貧血;

      4. 芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭發過早變白或脫落;

      5. 芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用;

      6. 常吃芝麻醬能增加皮膚彈性,令肌膚柔嫩健康。


      食療功效  芝麻味甘,性平;

      有補中益氣、潤五臟、補肺氣、止心驚、填髓之功效;

      可用于治療肝腎虛損、眩暈、腸燥便秘、貧血等癥。


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